Jeg er overbevist om at i årene fremover, vil flere og flere spise mad med større og større vægt på
planteføde. Samtidig har vi opbygget en sanselig smag for mad der kræver en ny og spændende
viden og opgradering omkring den smag og synsoplevelse, vi kan give hinanden via planteføden.

Rindebjerg skal tænkes ind i den fremtid, ved i handlinger at kunne vise de mange muligheder der er for at leve et sundt liv, med sunde mad- og livsvaner.